لگجی؛ طلای سبز جنوب ایران

پسین جنوب به نقل از راز بقا ، کبر یا لگجی (Caper)، گیاهی دارویی و خوراکی با خواص ضدالتهاب، تقویت‌کنندهٔ گوارش و کاهندهٔ قند خون است. در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد و ترشی آن در جنوب کشور محبوب است. در این مقاله با خواص، روش مصرف و چالش‌های کشت آن آشنا شوید.
کبر (Capparis spinosa)، که در ایران با نام‌هایی، چون لگجی، لیجین، کبرو، دک، خیاروک و علف مار شناخته می‌شود، گیاهی دارویی و خوراکی با سابقه‌ای کهن در فرهنگ غذایی و طب سنتی ایران است. این گیاه در مناطق گرم و خشک کشور به‌صورت خودرو می‌روید و به دلیل خواص درمانی و طعم خاص، جایگاه ویژه‌ای در میان مردم دارد.
مشروح مقاله در : pasinejonub.ir
ما را در شبکه هاي اجتماعي دنبال کنيد :
اينستاگرام :
www.instagram.com/pasinejonub.ir
واتساپ :
https://b2n.ir/pasinejonub
ايتا :
https://Eitaa.com/pasinejonub
روبيکا :
https://rubika.ir/pasinejonub
هورسا :
https://www.hoorsa.com/pasinejonub_ir
سروش :
splus.ir/pasinejonub
آي گپ :
https://iGap.net/pasinejonub
تلگرام :
https://t.me/pasinejonub
گپ :
https://gap.im/pasinejonub
بله :
ble.ir/join/ZDI2ZjdkNz
ويسگون :
https://wisgoon.com/pasinejonub